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加藤登紀子が愛した名店!新宿スンガリー伝統ボルシチと裏名物の真価

新宿 スンガリーは、日本の外食産業における異国情緒と伝統食文化を半世紀以上にわたって牽引してきた特別な存在だ。ネオンが眩く明滅する歓楽街の熱気から一歩足を踏み入れると、そこには昭和から令和に至るまで変わらぬ芳醇なスープの香りと静寂が広がっている。

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